Etang de Thau : le jardin de la mer

Site classé natura 2000, l’étang de Thau est le plus grand plan d’eau de la région Occitanie. C’est une lagune séparée du Golfe du lion par un cordon de sable littoral qui relie le volcan d’Agde et le mont Saint Clair à Sète. L’élevage des coquillages est la principale ressource de l’étang. Ce sont 2800 tables conchylicoles réparties entre 800 exploitations qui assurent l’élevage des huîtres et des moules. Véritable mer intérieure, c’est un milieu naturel qui possède une exceptionnelle diversité écologique.

Tout au long du parcours, vous admirerez la vue sur Sète (ville chère à Georges Brassens), son église décanale Saint Louis qui abrite le Saint Patron de la ville, Balaruc les Bains (1ère station thermale de France), Bouzigues et Mèze villes de pêcheurs. Vous trouverez sur le parcours de la randonnée, les tables conchylicoles, les canaux de Sète, son village de pêcheurs “la pointe courte”.

Le théâtre de la mer se hissera devant vous et en levant la tête, vous verrez le cimetière marin où reposent Paul Valéry et Jean Vilar. Vous ferez un passage de 5 km en mer et pour cette édition 2026, vous naviguerez au milieu des vieux gréements dans le cadre de la biennale Escale à Sète, fête des traditions méditerranéennes. Vous découvrirez les joutes languedociennes et tous les métiers de la mer.